Щи да каша?

Благодаря girafanya наконец то нашла рецепт постного теста, которое меня полностью устраивает :-) Судя по тому, что сегодня за ужином муж с небольшой моей помощью уговорил почти полностью пироги из полкило муки, устраивает это тесто не только меня..
Тесто замечательно поднимается, вот, как его расперло:





Рецепт предельно простой, кому интересно: Вода (1 стакан)+ дрожжи(на это колличество пакетик сухих.)+ сахар (1ч.л.) + мука (чуть больше стакана) = опара, около часа должна поднятся, потом + растительное масло (3-5ст.л.) + маргарин (растительный 2ст.л.) + сахар (2ст.л.) + соль (0.5 ч.л.) + мука (1.5-2 стакана) = дать подняться пару раз.

Примечание: для сладких пирогов можно класть побольше сахара.